在1960年代，制糖业资助了一项研究，旨在淡化糖对健康的风险，将心脏病的责任推向脂肪。这一研究自发表以来，制糖业持续影响着关于糖和脂肪健康风险的科学辩论。文章作者呼吁，制定政策时应减少对食品行业资助研究的依赖，并建议深入研究糖添加剂与冠心病的潜在关联。
https://www.npr.org/sections/thetwo-way/2016/09/13/493739074/50-years-ago-sugar-industry-quietly-paid-scientists-to-point-blame-at-fat
